Viña Odfjell es una bodega chilena fundada en 1998 por Dan Odfjell, un armador noruego que se enamoró de la viticultura en Chile. Ubicada en el Valle del Maipo, con viñedos también en los valles de Lontué, Cauquenes y Maule, Odfjell es conocida por su enfoque en la agricultura orgánica y biodinámica, produciendo vinos que reflejan la autenticidad del terroir chileno.

Vinos de Viña Odfjell:

1. Enfoque en Agricultura Orgánica y Biodinámica: Viña Odfjell ha adoptado un enfoque sustentable, cultivando sus viñedos de manera orgánica y biodinámica. Esto significa que utilizan prácticas agrícolas que respetan el medio ambiente, sin pesticidas ni fertilizantes sintéticos, y siguiendo los ciclos naturales de la luna y las estaciones.
2. Variedades de Uva:
   • Carmenere: Una de las cepas más emblemáticas de Odfjell, con vinos que muestran el carácter distintivo de esta variedad chilena, con notas de frutas negras, especias y un toque herbáceo.
   • Carignan: Proveniente de viejas parras en el Valle del Maule, el Carignan de Odfjell es un vino intenso, con buena acidez, notas de frutas rojas y un perfil mineral.
   • Cabernet Sauvignon: Elabora un Cabernet Sauvignon elegante y equilibrado, con taninos firmes y notas de cassis, tabaco y especias.
   • Syrah, Malbec, y Merlot: También producen estas variedades, ofreciendo vinos que varían desde estilos más robustos y especiados hasta más suaves y frutales.
3. Líneas de Vinos:
   • Orzada: Esta línea representa el compromiso de la viña con la viticultura sustentable. Incluye vinos elaborados con uvas seleccionadas, destacando por su frescura, elegancia y complejidad.
   • Aliara: Un vino ícono que es un ensamblaje de variedades cuidadosamente seleccionadas, mostrando la máxima expresión del terroir y la habilidad enológica de la bodega.
   • Capítulo: Una línea de vinos premium que refleja la mejor selección de viñedos y prácticas agrícolas, ideal para conocedores que buscan vinos con carácter y longevidad.
   • Armador: Una línea más accesible que ofrece vinos frutales y fáciles de beber, perfectos para disfrutar en cualquier ocasión.
4. Innovación y Tradición: Odfjell combina prácticas tradicionales de vinificación con innovación, como el uso de huevos de concreto para la fermentación y crianza, lo que contribuye a la pureza y textura de los vinos.

Servicio de Viña Odfjell:

1. Enoturismo y Visitas Guiadas: Viña Odfjell ofrece visitas guiadas donde los visitantes pueden explorar sus viñedos orgánicos y biodinámicos, conocer la bodega, y aprender sobre el enfoque sustentable que caracteriza a la viña. Durante el recorrido, se explica en detalle cómo estas prácticas influyen en la calidad y expresión de los vinos.
2. Catas de Vinos: Las catas en Odfjell son una experiencia única, donde los visitantes pueden degustar una selección de sus vinos orgánicos y biodinámicos, guiados por expertos que explican las características de cada uno y cómo el proceso de producción respeta y resalta el terroir.
3. Compromiso con la Sustentabilidad: La viña está profundamente comprometida con la sustentabilidad, no solo en la viticultura, sino también en la construcción y operación de su bodega. Utilizan energía solar y prácticas que minimizan el impacto ambiental, algo que se destaca en sus tours y es un valor añadido para los visitantes interesados en el enoturismo responsable.
4. Eventos y Actividades Especiales: Viña Odfjell organiza eventos especiales que incluyen catas privadas, maridajes y talleres sobre biodinámica. Estos eventos están diseñados para educar y ofrecer una experiencia enriquecedora en torno al vino y la sustentabilidad.
5. Ventas y Exportación: Los vinos de Odfjell están disponibles para la compra directa en la bodega, y también son exportados a varios países alrededor del mundo. Son reconocidos internacionalmente por su calidad y por ser un fiel reflejo de los terroirs chilenos trabajados bajo prácticas orgánicas.

Viña Odfjell se distingue por su compromiso con la producción de vinos orgánicos y biodinámicos de alta calidad, y por ofrecer una experiencia enoturística que pone en valor la sustentabilidad y el respeto por el medio ambiente. Su combinación de innovación, tradición y un enfoque claro hacia la viticultura responsable la convierte en una de las viñas más interesantes y respetadas en Chile.