Viña Indómita es una destacada bodega chilena ubicada en el Valle de Casablanca, reconocida por su imponente bodega que se alza en una colina con vistas panorámicas a los viñedos. Fundada en 2001, Indómita combina tradición y modernidad en la elaboración de sus vinos, produciendo una amplia gama de estilos que reflejan la diversidad de los terroirs chilenos, especialmente en Casablanca y el Valle Central.

Vinos de Viña Indómita:

1. Diversidad de Variedades: Viña Indómita ofrece una variada gama de vinos, incluyendo tanto vinos blancos como tintos. Las principales variedades cultivadas incluyen Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, y Carmenere.
2. Vinos Emblemáticos:
   • Sauvignon Blanc: Proveniente del Valle de Casablanca, este vino es fresco y aromático, con notas de cítricos, hierbas frescas y un toque mineral, reflejando el clima fresco del valle.
   • Chardonnay: Ofrecen Chardonnays que van desde estilos más ligeros y frescos hasta aquellos fermentados en barrica, con mayor complejidad y notas de mantequilla y vainilla.
   • Pinot Noir: Este vino es uno de los puntos fuertes de la viña en Casablanca, conocido por su elegancia, con aromas de frutas rojas, especias suaves y una estructura equilibrada.
   • Carmenere y Cabernet Sauvignon: Provenientes del Valle Central, estos vinos tintos son robustos y estructurados, con notas de frutas negras, especias y un final largo.
3. Líneas de Vinos:
   • Indómita Gran Reserva: Vinos de alta gama que destacan por su complejidad, envejecimiento en barrica, y expresión fiel del terroir.
   • Indómita Varietal: Una línea más accesible, que ofrece vinos frescos y frutales, ideales para el consumo diario.
   • Duette: Una línea premium que combina lo mejor de dos variedades en ensamblajes cuidadosamente elaborados, destacando por su equilibrio y sofisticación.
4. Enfoque en Calidad: Viña Indómita ha sido galardonada en diversas competencias internacionales, especialmente por sus vinos blancos y Pinot Noir, consolidando su reputación como una de las viñas más importantes del Valle de Casablanca.

Servicio de Viña Indómita:

1. Enoturismo y Visitas Guiadas: La bodega de Viña Indómita es un destino turístico popular, conocida por su arquitectura moderna y sus impresionantes vistas. Ofrecen visitas guiadas donde los visitantes pueden recorrer los viñedos, la bodega, y aprender sobre el proceso de vinificación. Los tours están diseñados para ser educativos, proporcionando una visión completa de la producción vinícola.
2. Catas de Vinos: Las catas en Viña Indómita permiten a los visitantes degustar una selección de sus mejores vinos. Guiadas por enólogos o expertos, estas catas incluyen una explicación detallada de las características de cada vino y su proceso de elaboración, con opciones que varían desde vinos varietales hasta sus líneas más premium.
3. Restaurante Indómita: Viña Indómita cuenta con un restaurante en su bodega que ofrece una experiencia gastronómica de primer nivel. Con un enfoque en la cocina chilena contemporánea, los platos son diseñados para maridar perfectamente con los vinos de la viña, ofreciendo una experiencia culinaria completa en un entorno espectacular.
4. Eventos y Celebraciones: La viña es un lugar popular para la celebración de eventos especiales, como bodas y reuniones corporativas. Ofrecen servicios personalizados que incluyen la organización de eventos en su bodega con vistas panorámicas, acompañados por sus vinos y una selección de menús diseñados para la ocasión.
5. Ventas y Exportación: Los vinos de Viña Indómita están disponibles para la compra directa en la bodega, y también se exportan a numerosos países. Su presencia internacional es significativa, y sus vinos son reconocidos por su relación calidad-precio y su capacidad para capturar la esencia del terroir chileno.

Viña Indómita se destaca por su combinación de vinos de alta calidad, una experiencia enoturística enriquecedora, y su espectacular ubicación en el Valle de Casablanca. Su compromiso con la innovación y la excelencia la convierte en una de las viñas más visitadas y admiradas de Chile.